EL AYUNTAMIENTO DE LLANES INFORMA A LOS VECINOS SOBRE LAS NORMAS DEL PRINCIPADO PARA EL CONTROL SANITARIO DE CARNE DE PORCINO Y CAZA MAYOR

INSPECCIÓN SANITARIA PARA CONSUMO FAMILIAR EN RELACIÓN CON LA PRESENCIA DE TRIQUINAS     (BOPA nº 194 de 22-VIII-2017)

PERIODO: Desde el 1 de noviembre de 2022 al 31 de marzo de 2023.

La inspección, que es de carácter obligatorio, se realizará en los lugares y horas que se indican a continuación:

CALENDARIO Y HORARIO: lunes y miércoles (o siguiente día laborable en caso de festivos) de 09:00 a 14:00.

LUGAR DE RECOGIDA DE MUESTRAS: Unidad Territorial VI del Servicio de Riesgos Ambientales y Alimentario, en el Centro de Salud de Arriondas – 1ª Planta, C/ Ramón del Valle s/n 33540- ARRIONDAS. Teléfono 985841125.

VETERINARIAS COLABORADORAS:   *Laura Inguanzo Alonso, dirección: Edificio Pico Castiello, C/ La Xíriga s/n, Posada de Llanes, Tfno: 626028134, con horario de Lunes a Viernes de 9:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas.    *Ana Belén Olivar Abaria, dirección: Paseo Los Tilos, nº 92 bajo, Nueva de Llanes, Tfno: 605991542, con horario de Lunes a Viernes de 10:30 a 20:00 horas y los sábados de 10:30 a 14:00 horas.

TASAS: Pago previo a la entrega de la muestra de 7,68€ por cada cerdo y de 19,09€ por cada pieza de caza mediante modelo obtenido en: www.tributasenasturias.es – Ciudadanos y Empresas – Oficina Virtual – Confección online y descarga de impresos -modelo 046.

INSTRUCCIONES PARA LA ENTREGA DE MUESTRAS:

- Los interesados deben presentar una muestra única por cada animal. Las muestras tendrán un peso igual o superior a 50 gr/cerdo y a 100 gr/jabalí.   

 -Los lugares de elección para la toma de muestras serán:

*Porcino: carne libre de grasas, tendones y huesos obtenida de una o varias de las siguientes zonas: pilares del diafragma (en la zona de transición entre la parte muscular y la parte tendinosa), músculos cerca de las costillas o del esternón, maseteros o lengua.

*Jabalí: músculos de la extremidad delantera, la lengua o el diafragma.

-Mantenga la muestra REFRIGERADA (NO CONGELADA) hasta su entrega al veterinario en los lugares y horas indicadas.

-NO CONSUMA carne hasta que se realice el análisis.

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